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做出美味自己开店创业,就到广州广品餐饮培训,师傅手把手实操教学
,不限学习时间,学会为止!千元投资,回报无穷! 鸡蛋灌饼现在已经成为
很多消费者早餐的食品,它营养丰富,携带方便,也不会占用很多时间
,可以边走边吃。鸡蛋灌饼的关键是在和面的过程中,面和好了,鸡蛋灌饼
不仅好吃,还很美观。越来越多的人喜欢吃鸡蛋灌饼了,所以市场前景也是
一片光明,学习鸡蛋灌饼就要学习口味的,技术好的,才会在市场上立
足。
鸡蛋灌饼是一款美味菜谱,属于山西菜系,主要原料有鸡蛋等,这道食品
味道鲜美营养丰富。鸡蛋灌饼是河南信阳地区汉族传统名点,属于豫菜小吃
。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成
。饼皮酥脆蛋鲜香。将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟,取少许面粉,用
食用油,加少许盐调成。酥备用取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一
起和均匀,揉成条后下剂,逐个抹上稀油酥,包紧后再次醒发片刻,将饼坯
擀成饼,平锅中加少许油,至油温5成热时下入面饼,煎至饼起泡时从中间
扎破,将打散的鸡蛋灌入,煎至两面金黄出锅,海鲜酱加蒜蓉辣酱,用少许
油调匀,抹在饼上,加入生菜即可食用。特点:色泽金黄,咸香酥脆。
广州广品鸡蛋灌饼培训课程:
1 传授和面醒面技术、技巧。
2 传授鸡蛋灌饼各种酱汁的调制。
3 传授肉类腌制方法。
4 传授鸡蛋灌饼煎炸方法以及注意事项。
5 传授产品的保存方法。
6 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺。
7 开店注意事项及经营管理技巧。
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1.鸡蛋灌饼技术培训 元。含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学
会为止。
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,宣传方案指导,经营管理培训,店员的服务培训,指导菜单设计,店
面工具采购指导,厨房设备工具采购指导,终身免费技术升级,服装6套,
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深圳鸡蛋灌饼培训地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8
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广州鸡蛋灌饼培训地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5
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