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在广东人的心目中，汤仿佛是家的符号。游子归家，较念想的就是妈妈熬的那煲汤。广东媳妇，如果不会煲汤，简直就是“不合格”的同义词啊。一碗老火靓汤,经过时间的熬制,不仅是果腹的食品而已,更是传情达意的好寓意 
老火汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生，慢火煲煮的老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。老火汤做法,老火汤怎么做有营养, 
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