学做卤菜的没有请问有地方能学卤菜培训

卤菜品种丰富、各种肉类都可以卤，适合各种顾客的选择。
畜肉类：卤方块肉 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪条 卤猪肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 卤牛筋等。禽肉类:虎皮鸡蛋 五香鸡蛋 虎皮鸡爪 五香鸡爪 卤鸡腿 卤鸡翅 卤翅中 卤翅尖 卤鸡肝 卤鸡肫等。素菜类:五香面筋 香卤干子 香卤毛豆 五香腐竹 香卤千张 卤海带 卤花生 卤莲藕等
 卤菜技术培训学费1680元欢迎来电咨询艺高小吃培训
 广州艺高美食餐饮培训机构
艺高联系人：彭经理（详情以电话或咨询为准）
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交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）学两个技术再免费送一个技术的（学三个技术送两个技术）会员优惠活动
艺高学校培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1900左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训，艺高总部招生负责人吴经理温馨提示您：一份学费可以两人前来学习.

广州艺高培训课程安排
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
13.免费理论指导卤菜做生意的经验之谈。
广州艺高小吃培训随到随学、不限制学习时间、包教包会、学会为止。一般3天左右，视个人情况而定