清蒸荷叶鸡是怎么做，广州哪里有荷叶鸡技术学习

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特点：江苏菜,用料精细,火候讲究,成菜色泽橘红亮丽,香郁扑鼻,酥烂脱骨； 荷叶清香，鸡片鲜嫩，现蒸现吃，汁味不走，油润不腻，夏令佳肴。并有养脾胃。解热，清阳之功效。
 
 
清蒸荷叶鸡的特点：香嫩可口、色鲜味美、回味无穷，具有滋补养颜、强筋壮骨之功效。不但香、鲜、嫩，而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之功效；鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、脉、调月经和止白带之等功效！这样人们所追求的效果。源自台湾特色风味美食的荷叶香鸡，采用几十种名贵中药材和当今名贵调料，经科学配方，采用淹，熏，卤，蒸等传统工艺精心制作。
 
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