广州翻糖蛋糕学校东南34年行业

广州翻糖蛋糕学校 ？东南烹饪培训学校34年，形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+高薪就业”的办学格局，得到参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定，国家教委直属《中国成人教育》9406刊作过专题报导。东南烹饪培训学校报名咨询电话：广州华南理工大学校区：，广州高技能人才实训基地：，深圳校区：，厦门校区：。决定一个蛋糕师的月薪多少重要的因素取决于蛋糕师个人的技能水平高低。 据行业内的在职蛋糕师的信息总结：学徒期间的工资(如果没有经过蛋糕培训学校，直接去门店当学徒的人群) 1500元左右。一年以后跳槽2000-3000元，5年左右工作经验的大概4000左右，一般2线城市五酒店的甜品主管月薪在5000左右，传统的蛋糕师傅大约在6000元左右。

但如果你有较高的职业技能，比如产品的研发能力，自我研发配方，制作出有别于其他竞争对手的产品，拥有这样的水平就比普通的蛋糕师的工资高很多，差不多8K到2W左右是没有问题的。

东南厨师培训学校常年开设《蛋糕裱花三个月全科班》《蛋糕裱花半年就业班》《蛋糕裱花主厨班》《蛋糕裱花总厨班》《蛋糕裱花1+2大(中)专班》《蛋糕裱花2+1大(中)专班》《蛋糕裱花2+2本科班》，下面看下《蛋糕裱花1+2大(中)专班》详细课程介绍：

一、培训对象：热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。

二、课程目标

以培养精通蛋糕裱花制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事酒店、大型餐饮企业主厨工作，并通过学历教育，全面提升自身综合素质。

三、培训方式及学制：培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制：学习1年、实习(就业)2年。

四、证书颁发：证书、赠送中级国家职业资格证书、大专(中专)学历文凭。

五、课程内容

课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材，全面涉及初级、中级、、技师、技师5个级别，包括：基本功、基本制作技法，原料的加工和使用，各种裱花工用具的使用方法，各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术，掌握日常装饰蛋糕，传统蛋糕裱花，新潮蛋糕裱花，12生肖系列等课程；裱花构图和色彩调配技术，巧克力装饰工艺，欧式和陶艺蛋糕工艺，面塑工艺等特色课程；翻糖系列蛋糕，欧式创意蛋糕，多层婚礼蛋糕等课程；蛋糕文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理、餐饮酒店英语课程、职业道德、公关礼仪课程以及大专(中专)文凭考试课程等理论。

广州翻糖蛋糕学校 ？国际机构调查显示，随着我国餐饮业向现代化、产业化、国际化方向的迈进，烹饪人才需求量也在与日俱增，烹饪行业是2017年，乃至未来十年吃香行业。厨师已成为微时代高薪职业之一，成为前景为广阔的高收入。

东南厨师培训学校1983年成立至今形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+高薪就业”的办学格局，得到参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定，国家教委直属《中国成人教育》9406刊作过专题报导。

东南厨师培训学校根据当前餐饮业对人才的需求，以技能培训为主，注重培养学员综合素质及动手能力，加强实物演练，使参加培训学员在学好理论知识的同时，真正能够精通八大菜系经典菜品的制作技法及各种不同档次的宴席设计和制法，并具备酒店管理能力，成为餐饮业急需的复合型实用人才。

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