广州裱花师培训学校？东南烹饪培训学校成立于1983年，学校经国家人力资源与社会保障部门批准，立足海西，面向国外，与国内外酒店、大型餐饮机构、豪华游轮公司等联手打造厨师，保障提供给学员级的培训水准，进而取得国家认可、世界通用的相关证书，终实现平台实习、就业。报名咨询电话：深圳校区： 25191696、广州华工校区： 85283245、广州科学城校区： 29813555、厦门校区： 5612563。
目前，蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃，其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。由于糕点行业介入门槛较低，从业人员学历普遍偏低，技术人员大都是经过短期培训后上岗，没有经过系统的学习。据介绍，我国糕点业从业人员都是只有经验，没有理论，这使得从业人员不能很好地检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术。
东南国际厨艺学院推出《蛋糕裱花大专预科班》学制1年，赠送中级职业资格证书；《蛋糕裱花1+2大专班》学制（1+2）年，证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭；《蛋糕裱花2+1大专班》学制（2+1）年，证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭；《蛋糕裱花2+2本科班》学制2+2年，证书、赠送中级/职业资格证书、本科文凭。下面看下；《蛋糕裱花2+2本科班》详细课程介绍：
1.课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、、技师和技师的技能标准，
2.学习蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各种加工和使用方法，各种裱花工用具的使用方法，各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术，熟悉日常装饰蛋糕制作。
3.学习传统蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花构图和色彩调配技术。
4.巧克力装饰工艺、欧式和陶艺蛋糕工艺，面塑工艺，部分日韩料理和西式面点制作。翻糖系列蛋糕、欧式创意蛋糕、多层婚礼蛋糕以及咖啡甜饮。
5.技能课实操品种268个，其中：巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品种146个，面塑、布丁慕斯、咖啡甜饮品种各10个，中式面点、西式面点品种各22个。
6.课学习品种120个，合计：388个品种。
7.公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和公关礼仪课程，以及大专文凭、本科文凭考试课程。
广州裱花师培训学校 ？东南国际烹饪学校34年来学校积累了丰富的教学经验，为社会培养了数以万计的厨师技工人才，对学生实行素质、技能一体化教育，取得了丰硕的成果并荣获了无数桂冠。学校拥有一支以烹调师、技师、省内各大酒店厨师长为骨干的教师队伍，从根本上了教学质量。
作为一个有着强烈社会责任感与公益心的企业，东南国际烹饪学校与数餐饮、酒店企业有着长期资助、实习、就业合作的关系、大力推进“培训劵政策”，积极贯彻落实《关于加强职业培训促进就业的意见》，相应省及国家关于校企合作扶贫办学的精神，我校率先在广东、福建两省推出免学费、包食宿，免费委培工读的新型扶贫办学模式。
东南国际烹饪学校开设免费就业班、免费大专班、免费考证班，采用校内系统训练、校外实操及餐饮、酒店用人单位顶岗实操象结合，理论联系实践，侧重实操的教学培训模式。
广州裱花师培训学校 ？国家厨师工人才目前比较，才占全部厨师总数的5.2%，作为一个新世纪的年轻人，掌握一项技能是的，正在人生十字路口徘徊的朋友们，抓住机遇，选择东南厨师培训学校，成就辉煌人生！
他们曾近和你一样，站在人生十字路口犹豫不决，如今，他们是酒店董事长、餐饮公司老板、酒店厨师长、行政总厨.......加入东南国际烹饪学校，你的未来由你掌握！关键词:"广州裱花师培训学校"本公司，是一家以主营广州裱花师培训企业。东南国际厨艺学院校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学34年培养和输送专业人才逾30余万！
东南课程及技能学习：
一、 烹饪基本功
以刀工、翻锅为主要的烹饪基本功是烹饪专业的基础，无论烹饪任何菜点，采用何种烹饪技法，都离不开烹饪基本功，它是作为一名优秀厨师所不可缺少的。所以，学校格外注重学员烹饪基本功的掌握。
