从化食堂承包，从化饭堂承包，您的满意是我们的追求

哈喽大家好，刚开始采购食材的朋友一定有这样的感受，就是站在肉铺前，面对白花花的各种猪肉，一脸懵逼，不知道要选哪块肉，还要故作镇定看中一块顺眼的让老板拿去称，为了避免这种尴尬，食堂承包公司教您怎么辨别猪身上的不同部位的肉，大家来吧，一起开始了解猪！
1、梅花肉
又称肩胛肉，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感好的一块肉，每只猪身上只有5-6斤，如果你不想花那么多钱买牛排吃，可以选择买一块梅花肉，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常煮，口感接近牛排。
2、里脊肉
又称扁担肉，猪的里脊肉相当于牛的肋里肌及沙朗部位，是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。里脊肉切、剁、炒、炸都可以，肉中无筋，是猪肉中嫩的肉，可切片。也是肉铺上货之一，去晚了就会被卖完！
3、臀尖肉
臀尖肉位于臀部的上面，肉质鲜嫩，可用作代替里脊肉来用。臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉，前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位，肉质会稍嫩，后臀尖,也就是屁股后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗。
以上内容由食堂承包公司提供，希望对大家能有所帮助。

【公司服务范围】：
　　1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校医院，员工饭堂承包服务）；
　　2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
　　3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
　　4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，白领营养餐配送。
　　5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
　　6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
　　【从事】：东莞工厂饭堂承包服务|东莞承包饭堂公司|东莞膳食承包|东莞粮油配送|东莞蔬菜配送|东莞果蔬配送|东莞餐饮承包|盛农膳食商|东莞工厂饭堂承包公司|东莞食堂配送菜服务|东莞食材配送中心|东莞农产品配送公司|东莞蔬菜配送中心|东莞食材批发公司|东莞送菜服务公司|东莞配送新鲜蔬菜公司|
　　员工食堂承包方式简要说明：
　　贵公司只需为我们提供厨房场地、现有厨具、住宿即可，（水电、燃料可面谈），其它一切费用由我方负责,，员工伙食费每人每天三餐（早/中/晚餐）可定9-30元不等，有夜宵另计。每月伙食费用以月结方式结款，菜式多样化，每餐提供3-5个菜色供员工先择，满足来自不同口味员工需求，另节假日可免费加餐，具体案，以洽谈为标准。
　　1、食材统一采购，统一配送，省去中间环节，减少厂方管理麻烦，只需督促卫生饭菜质量。
　　2、的厨师团队，按贵公司员工口味选派厨师，以确保员工吃到可口的饭菜。
　　3、灵活的结算方式，减少厂方资金压力，以半月结或月结。
　　4、较低40人起做，达到50人以上厨房工人工资和福利由我公司负担。
　　本公司每周提供菜单，经贵公司认可公布实施，菜式多样化每餐提供4—5个辣菜色供员工先择，满足来自不同口味员工需求，另每月可免费加餐，具体方案，以洽谈为标准。
　　【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险，伙食质量安全有保障】