机关食堂管理制度一、遵循为机关职工、会议和来往客人服务的宗旨,努力作到饭菜色鲜味美,价格合理,服务周到,方便及时。二、食堂工作人员须分工合作,认真履行职责。三、食堂工作人员要坚守工作岗位,按规定时间开饭,保持杯、碗、筷、盏清洁卫生、放置有序和定时消毒。加强食品的管理,禁止出售腐烂变质的食物,杜绝食物中毒事件的发生。四、接待县(市、区)基层所人员,原则上提供工作餐,但须由业务科室向办公室报告,方可安排。注重饭菜质量,杜绝浪费。五、外单位就餐人员不得赊欠饭菜票,东莞快餐配送,不经管理人员同意,不准擅自将餐具借给他人。加强单证、现金、饭菜票的管理,做到及时上缴、核销。六、加强成本核算,购物手续清楚,并与实物相符,后勤管理员要对当天购进的食品进行查验,若发现有三无产品和假冒伪劣产品,除追究采购员责任外,要集中销毁,不准出售。要注意节约使用水、电、气。七、会议伙食,按会议标准办理,不上名酒、饮料和昂贵菜肴。八、食堂工作人员要严格要求自己,讲究烹调技术,注重饭菜质量,要严格管好食堂设备,餐厨用具和粮油、副食、酒水等,不得自开小灶,快餐配送,不准擅自在食堂请客就餐。九、食堂工作人员要随时保持个人和食堂卫生,定期进行健康检查。
你知道主食“混搭”更健康吗?“南米北面”的习惯,让北方人对于面食一直有着深厚的感情,有人提出面食的营养大于米饭这一说法,其实,米、面的营养得看“综合分”,而日常的主食光吃米面,也不是科学的。下面由宝瑞餐饮公司讲解一下:面粉的营养价值大米这一说法,多是缘于它们的蛋白质含量。就这一点而言,面粉的确优于大米。但和大米相比,面粉的蛋白质营养价值反而不如大米优。大米的蛋白质富含机体所需的氨基酸,其中蛋氨酸、精氨酸、赖氨酸含量均其他谷类,生物利用率高,过敏性低。而面粉中的大部分必需氨基酸含量均低于大米。那么,日常主食要米面“混搭”吗?这样也不是较科学的,应将“混搭”的范围扩大,在以细粮为主的情况下,适当添加些粗粮。因为谷物中的赖氨酸含量较低且在加工过程中容易被破坏,而豆类含赖氨酸则较高;精米白面中维生素B1含量较低,而玉米中维生素B1则含量较高。同时,不少粗粮还具有细粮所不及的保健功用。例如燕麦中的皂甙,其有降低血清胆固醇作用,园区快餐配送公司,玉米、荞麦中含有丰富的柠檬酸、苹果酸和芦丁,粗粮中还含有较多的粗纤维,可防止便秘。因此,主食粗细搭配,营养才更全面。
有个鲁国人擅长编草鞋,他妻子擅长织白绢。他想迁到越国去。友人对他说:“你到越国去,一定会贫穷的。”“为什么?”“草鞋,是用来穿着走路的,但越国人习惯于赤足走路;白绢,是用来做帽子的,但越国人习惯于披头散发。凭着你的长处,到用不到你的地方去,这样,要使自己不贫穷,难道可能吗?”
【50字励志故事感悟】:一个人要发挥其专长,就适合社会环境需要。如果脱离社会环境的需要,其专长也就失去了价值。因此,我们要根据社会得需要,决定自己的行动,更好去发挥自己的专长。