苏州氮气质检机构
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氮气在食品充气包装中的应用,充气包装袋中所充的气体,一般来说可以是氮气,也可以是二氧化碳,还可以是N2和CO2的混合气体。但不管是充入N2、CO2,还是它们的混台气体,袋内氧气的含量都应控制在0.5%以下。
充N2充CO2以及充N2和CO2混合气体等三种充气情况,以充N2的效果 佳。这是因为二氧化碳是酸性氧化物,能与食品中的水化合生成碳酸。虽然碳酸是弱酸,能抑制细菌的繁殖,忸既然是一种酸,并非惰性或中性,而星弱酸性,故多少会对肉类等食品的色泽和别的方面有所影响。
食品氮气 GB29202-2012 工业氮 GB/T 3864-2008 纯氮高纯氮超纯氮 GB/T 8979-2008