广州包子早餐加盟店开店2年月入3万的经验分享

广州包子早餐加盟店开店2年月入3万的经验分享

广州包子早餐加盟店开店2年月入3万的经验分享。“老板，1份豆浆，一份油条，打包”、“老板，我要1份鸡蛋肠”、“老板，2号桌再加一碗粥”......门口蒸笼呼呼地冒着白烟，一台小型榨油机在“轰轰轰”榨着油，老板娘手脚麻利地将早餐打包好交到顾客手上，脖子上的毛巾早已湿透。店里店外人声鼎沸，偶尔，老板娘会朝着后厨的方向，大喊几声方言，让后厨的老板加快速度。这是广州一家叫功夫磨坊早餐店的日常。

老板姓林，接近40岁，他媳妇算得一手好账，邻里街坊人称王大姐，夫妻俩从湖南老家来到广州已有15个年头了。作为店里常客，我特别喜欢吃他们家早餐，种类没有很杂，但也不算少，有包子、肠粉、豆浆油条、炒粉炒面、五谷粥等，这样就能让我的早餐换着吃，不会经常吃着一两种早餐，而且他们家的早餐都是用当天新鲜现榨的放心油做的，不光味道香，而且特别健康。这天，我照例到林老板家吃早餐，因为过了早餐的点，客人不多，就随口和他聊起天来。

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在说到为什么两夫妻会开个早餐店的原因时，林老板说，15年前刚来广州时，没有学历，没有技术，他只能在一家电子厂做普工，从几百块钱捱到后来的2000到3000元月薪，在和同是湖南老乡的王大姐结婚后，很快便迎来了他们的宝贝女儿。随着女儿的出生，奶粉尿布样样都是钱，小两口的那点收入开始变得微不足道，于是，两口子琢磨着开一家小店，小本经营，或许能赚点钱。

考虑到两个人都没有技术，也没有经验，就想着找个小吃培训机构或者餐饮加盟品牌来学习技术，经过筛选，林大哥他们选择了功夫磨坊，看中的就是现榨放心油的特色。所谓心动不如行动，找了个休息日，小两口就来到了功夫磨坊总部考察，功夫磨坊的工作人员热情地接待了他们，让他们现场试吃了几款核心产品，还让他们跟着培训老师现场试操作了几个产品，当时小两口都觉得很满意。

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对于这次创业，两人都比较谨慎、理智，并没有立即决定加盟，他们之后又去考察了几个加盟品牌，但经过多方的对比，还是决定加盟功夫磨坊。林大哥辞了职，在交了加盟费后，立马就投入到产品学习中。功夫磨坊的培训老师耐心传授，周大哥认真学习，从熟悉食材，到做出合格的早餐，调出合格的肉馅、酱料，师傅都手把手教，一个星期左右，林大哥就掌握了所报的早餐项目的做法，学成出师了。

现在，林大哥的早餐店也开了2年，靠着现榨放心油的安全放心和的早餐风味，早餐店到现在每天早上络绎不绝，老板娘王大姐偶尔还会因为生意太忙转不开而抱怨几句，然后在算账时心满意足。靠着早餐店2年的经营，林大哥已经在老家盖起了三层小楼，近期还计划买车了，这样不仅接送孩子上学更方便一些，过年还可以开回湖南老家。