门店的客户服务规范

服务在消费过程中与客户是直接接触的，会直接影响门店经营及营业额。可以这么说，门店生意好坏，除过店铺位置这因素外，重要的就是客户服务。为什么海底捞能成为中国的火锅店，相信去吃过或者只能过的朋友们时间想到的就是：它的服务，由此可见服务对于经营有多么重要的影响。很多初次经营者对于如此构建门店的整体服务规范心里没谱，那广州景祥餐饮管理有限公司旗下花伴里火锅品牌给你完整自营店客户服务规范。

作为规范，就要有它的要求。门店客户服务要求需要做到以下六方面：
搞好门店的清洁卫生以及各类布置的整齐美观，这相当是名片，要流下良好印象。
第二做好门店的物品分类陈列及关联陈列，设立明确的指示牌，以方便客户所需。
第三做好门店的导购工作。
第四员工要有良好的礼节、形象以及服务用语
第五处理好客户的投诉
第六具有娴熟的操作技能。

客户进店，时间面对的就是门店服务员，这时候的服务员代表着门店，怎么样能给客户良好的消费体验，服务员就要做到以下方面：
掌握火锅有关知识，以便对客户进行说明。
第二通过对出品展示、整理、更换菜品等身体语言动作，吸引客户注意、关注菜品。
第三确立门店接待客户繁忙时间，配合理货、收银、防损，安排员工在客户易于寻找的位置，给予客户导购指导服务。
第四待客保持微笑及正确的站立姿势，留心客户目光、动作和询问，使用礼貌语言及时提供帮助。
第五依据客户需要，观察客户喜好，推荐和说明菜品，促进交易。
第六如客户需要的菜品暂时缺货或我店没有，应尽量介绍其他替代品。

服务员在消费全程与客户接触，在这过程中，服务员一定要注意待客礼节，同时客户也有可能会因为服务员个人原因产生不一样的消费体验，所以我们可能通过员工的仪容形象，服务用语进行规范，让每位客户都有宾至如归的体验。

在服务过程中，肯定都会有一些突发事件引起客户的不满或者投诉，相信这也是每一位服务从业人员都头疼无比的事情。若真有遇到，一定要记得以下处理原则：
保持心情平静；
第二倾听客户完整描述；
第三表达感同身受之意；
第四表示道歉
第五提供解决方案
第六执行解决方案
第七结果检讨

每一个门店都有其特色，但任何的门店都是围绕客户做生意，所以核心还是以客户为主，希望广州景祥餐饮的花伴里火锅顾客服务之道，能给餐饮行业带来更好的服务体验。