银记布拉肠师傅莅临功夫磨坊总部进行技术交流

2016年元旦假期在欢乐中度过，银记布拉肠师傅应邀于元旦后莅临功夫磨坊总部，与公司的工作人员进行了一场气氛活跃的，大家互动的布拉肠现场制作技术交流会。

对于这一次技术交流活动，功夫磨坊总部的员工们都很重视，在事前就做好了场地方面的具体布置，地点就设置在公司办公楼的一个宽敞的露天阳台上，布拉肠的机械设备、长方形的操作台、制作拉肠的各种原料一应俱全，这对于技术交流会上实际操作时会很方便。这天下午两点半左右，银记布拉肠师傅如约到来，功夫磨坊总部的同事们众星捧月般进行了热烈的欢迎仪式并合照。

在我方的技术老师的陪同下，银记拉肠师傅在欢迎仪式后，就来到布置好的场地中，为大家现场动手示范并讲解，制作一碟色香味俱全的拉肠的每一个步骤。行家一出手就知有没有，拉肠师傅行云流水的动作立即引来大家的鼓掌喝彩，拉肠师傅的兴致也颇高，手上一边做着动作，一边向功夫磨坊的技术老师有问有答地做着交流，探讨之声不绝于耳，场面显得很活跃热闹。

在银记拉肠师傅做了示范和讲解后，功夫磨坊的技术老师们也轮番上阵，按照拉肠师傅传授的技术经验进行实践，一个个有板有眼的，操作拉肠设备、调配拉肠原料时，一碟一碟新鲜拉肠出炉，也让拉肠师傅觉得满意，当然能在其指点下提高制作拉肠的技术是肯定的。

技术实操的经验交流大概进行了一个多小时，随后大家又在公司的办公室进行了座谈会，对于技术交流的成果进行了总结。大家畅所欲言，从布拉肠的品质、顾客的口味要求、制作时的一些窍门，原料的调配手法等方面，进行了深入而有益的交流，这让与会者都有所收获。

功夫磨坊作为国内的早餐加盟店品牌，立志于将放心早餐带给每一位消费者，将放心早餐这一利国利民的早餐项目推荐给更多的加盟商。这次与银记布拉肠师傅的技术交流会，对于总结出一套更完善的布拉肠制作工艺流程有的帮助，以后加盟商业到功夫磨坊总部来学习相关技术时就能事半功倍。
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