大众在食用小龙炊老火锅加盟的时候,应当讲究营养均衡,要求做到食物多样化,这一点涮火锅是很容易做到的。小龙炊老火锅加盟主食可选择杂面等;肉类可选择羊肉片、牛肉片、鸡肉片等;蔬菜可选择清爽可口的白菜、冬瓜、生菜及油菜、油麦菜、茼蒿等蔬菜。蔬菜中的纤维素可帮助打扫肠道中黏附的脂肪和蛋白质废物,还能减少脂肪和胆固醇的吸收。豆制品可选择豆腐、豆浆,好是边吃肉边吃主食和蔬菜。至于小龙炊老火锅加盟各种食材的涮食顺序,好是各种食材交叉食用。为达到这一要求,并照顾大家吃火锅的兴致,可以先放入一些薯类,同时放入肉、豆腐和菜。如果一餐吃涮肉较多,下一餐一定要清淡一些,多吃粗粮、豆类、蔬菜。