用法用量:
在果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料、果露、果冻中,一般添加0.8%~3%的菊粉。
在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中,添加量通常为8%~10%的菊粉。
具体用量需根据产品种类和规格而定,以确保产品的口感和营养价值。
目前,菊粉在纺织行业的应用较少提及。由于纺织行业对原料的特定要求,菊粉在该领域的应用可能受到一定限制。然而,随着纺织技术的不断进步和新型纤维材料的开发,未来菊粉在纺织行业中的应用也有可能得到拓展。
菊粉的分子式一般表示为GFn,其中G代表终端葡萄糖单位,F代表果糖分子,n代表果糖的单位数。需要注意的是,由于菊粉是由多个果糖分子和少量葡萄糖分子通过糖苷键连接而成的多糖,因此其分子式并不固定,而是一个表示其组成结构的通式。