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亚硒酸钠通常为白色或微黄色的结晶性粉末,无臭,味微苦。其水溶液呈碱性,pH值通常在8~9之间。在常温下,亚硒酸钠相对稳定,不易分解。
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亚硒酸钠为白色或类白色结晶性粉末,无臭,味咸。它易溶于水,水溶液呈碱性。在储存和运输过程中,亚硒酸钠应保持干燥、通风、阴凉,并远离火源和氧化剂,以确保其稳定性。
用法用量:在食品添加剂中的具体用量需根据食品的种类和配方来确定。通常,亚硒酸钠的添加量会控制在一定范围内,以确保食品的安全性和营养性。例如,我国规定在食盐中的使用量为711mg/kg,在乳制品、谷类及制品中的使用量为0.30.6mg/kg。