佛山地区/自助餐/围餐/大盆菜/烧烤/美食节/

承接：冷餐、自助餐、大盆菜、围餐、茶歇、鸡尾酒会，夏日冰饮，刨冰，DIY雪糕，烤乳猪、烤全羊、烤骆驼、烤鳄鱼、烤鸵鸟、啤酒节，咖啡拉花，户外烧烤。适用于：舞会、年会餐 、生日派对、户外宴会、楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、大型赛事、开业庆典、庆功宴会、典、结婚庆典等活动的餐饮外宴。

冷餐会又称为冷食自助餐。菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。宾、主根据个人需要，自已取餐具后选取食物。宾、主可多次取食，可以自由走动，任意选择座位，也可站着与别人边谈边用餐。可不设座椅，站立用餐，也可设少量小桌、椅子让需要者就座。冷餐会上供应的酒水一般单集中一处，宾、主既可自己上前选用，也可由服务员托盘送上。冷餐会举行的地点可在室内，也可在室外花园里。冷餐自助的规格可高可低．举办时间一般在中午12时至下午2时，下午5时至9时左右。这种宴请形式适宜招待人数众多的宾客。