天津曲酸厂家用量

曲酸为无色棱柱形结晶，易溶于水、酒精、丙酮，稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶，难溶于大部分其他溶剂。曲酸不稳定，对光、热敏感，在空气中易被氧化，与金属离子可形成螯合物。

在熏肉的生产中，曲酸能抑制亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺，同时不影响食品的口味、香味及质感。
用法用量：具体用量需根据食品种类和加工需求进行调整，一般按照工艺配方的要求添加。

用法用量：工业用途的具体用量需根据具体工艺和产品要求确定，无统一标准。但一般来说，应遵循相关行业标准和规范，确保使用安全有效。