性状:DL-蛋氨酸呈白色薄片状结晶或粉末状,具有特殊气味,味微甜。它溶于水,但极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。在食品添加剂方面的用途:DL-蛋氨酸可用作营养增补剂,特别是在食品氨基酸强化及食品保健品的加工中。它有助于改善食品的营养价值,但具体用量会根据食品种类和需要强化的程度而定。在农业方面的用途:在农业领域,DL-蛋氨酸可能作为肥料添加剂或植物生长调节剂使用,以改善作物的生长状况和提高产量。然而,具体的用途和用量会因作物类型和土壤条件的不同而有所差异。
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