对羟基苯甲酸丙酯是无色的小结晶或白色粉末,几乎无臭,稍有涩味。它在乙醇和丙二醇中易溶,但在水中的溶解度极低。
对羟基苯甲酸丙酯是一种有机化合物,也称为尼泊金丙酯或羟苯丙酯。它主要由对羟基苯甲酸与正丙醇在硫酸存在下酯化制得。这种化合物具有广泛的抗菌作用,能够有效防止微生物的生长和繁殖。
用法用量:具体使用量需遵循国家相关法规和标准。在中国,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定了对羟基苯甲酸丙酯在各类食品中的大使用量,通常以食品中的对羟基苯甲酸计,范围在0.012~0.5g/kg之间。