食品级豆制品增筋剂生产厂家

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品名：   豆制品增筋剂

净重：   1000克/袋（原装25kg/袋）   

产地：   江苏响水县

保质期： 18个月

配料表：磷酸钙、碳酸氢钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠

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1、与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网络结构；

2、使豆腐产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性、等物理特性，使产品增筋、易复水；

3、改善豆腐的口感，使豆腐挺硬筋道，质地密实有咬劲，柔韧有弹性，表面干爽，久煮不烂。

  适用范围：

用于彩色豆腐、米豆腐，豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐，豆腐脑（工艺有别）可增加产量，做出的豆腐硬度弹性增加，口感筋道，豆腐色白细滑，手感硬挺，划开不淌水，油煎不破，可炒，可涮，消费者喜爱，同时具有防止豆浆粘连包布，解决石膏，卤水酸味问题的作用，是豆腐经营者创品牌的理想选择。