学习油条培训多少钱东莞大朗什么地方有教学,学做油条麻圆就到东莞食为先小吃培训班,食为先是全国连锁的小吃培训机构,规模大,师资强,来食为先学小吃技术有保障。对于想学习早点的朋友,食为先是一家的训练学校,就显得尤为的重要了,早点油条技术训练哪家比较好?这儿咱们的技能训练学校就是不错的,食为先小吃培训中心开设的早点训练班,咱们的师傅都手把手的培训。
炸油条的做法
1,做油条,很多人在选购面粉上就错了,做任何美食选择合适的食材很重要。市面上面粉分有三种,低筋面粉,中筋面粉和高筋面粉,它们主要区别于蛋白质的含量不同,这将影响油条的成型,新手做油条通常选择中筋面粉为主,要是技术熟练的可以选择高筋面粉,吸水性比较强。
2,鸡蛋打碎搅拌成蛋液倒入水中,再放上盐和白糖,膨松剂放入到面粉中搅拌均匀,然后把混合好的水加入到面粉中,具体怎么揉匀,看个人手法习惯,只要能达表面光滑,不起疙瘩即可。在揉面时手上可以弄点色拉油,这样就不容易粘手。
如果是新手,不懂怎么和面,建议使用和面机。揉好面后,接下来就是醒面的一个过程,盖上盖子放置20分钟。面醒好后在揉上一会,用保鲜膜包好,放入0-6度的冰箱里冷藏10个小时。面醒好后切成小条,这个过程要注意的是,切前要撒上点面粉,方便拉长成形。以上简单做法仅供参考,具体可以到食为先各大分校咨询了解。