椒麻鸡

1..准备鸡腿一个。
2.把鸡腿骨剔出来
3.把鸡腿放入锅中，加冷水，姜片，葱段煮10分钟，关火后焖5分钟。
4.把煮好的鸡腿放入冷水中浸泡10分钟。
5.切成块放入盘中，放上姜丝
6.取一个碗，放入盐，鸡精，白糖，生抽，醋，藤椒油，辣酱油再放少许水搅拌使调料化开
7.把搅拌好的料汁浇在鸡肉上
8.放上切碎的小米椒
9.再放上香菜就可以了
10.一盘香喷喷的椒麻鸡就做好了，放入冰箱冷藏口感更好。