特色烤鱼加盟_鱼来鱼旺纸上烤鱼多时段经营，盈利性强

一家餐厅的盈利情况如何要看其经营成本的控制。随着现在人力、租金等，每年按5%—15%上涨速度来看，标准化的优势正被无限放大。做到真正的标准化就能实现成本控制了。

鱼来鱼旺特色烤鱼加盟店是一家以纸上烤鱼为主题的餐厅，

它盈利的基础就是在控制成本上。

在开店过程中，应砍掉不必要的开支来控制成本，如过高的宣传费、广告费、培训费，这里指的砍掉并不是说这些不需要，而是指这些不需要经营者负担。

鱼来鱼旺特色烤鱼加盟店在宣传、推广和培训方面，都是由总部统一提供的，总部为店面进行大量的广告投放和媒体宣传，从而提高品牌的度，并且总部会派出的老师为餐厅人员进行各个方面的培训，不让经营者增加任何这方面的成本负担。

其次，就是鱼来鱼旺特色烤鱼加盟店推出的标准化操作，配料都是由总部统一配送的，经营者只需要按照步骤操作就好，完全不需要大厨，人员配比上也大大的减少了，人工成本得到了有利的控制。鱼来鱼旺特色烤鱼加盟店还实现了多小时经营，这就使其在固定的房租租金上，增加了营业时长也就是增加了店面的营业额，在总成本不变的前提下，实现全时段经营就能够很好的“分摊”租金，从而提高店面的营业额。