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唐三镜酒械
联系人:张思漫
手机/:
:3458023989
公众号:T
地址:广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
唐三镜酒械新工艺酿酒是一种以生粮食(无需先蒸煮)通过直接(或粉碎,如薯类、高粱、玉米等)加水、加生料酒曲搅拌后直接发酵、一次蒸馏出酒的新式液态法酿造技术。这是一种于传统酿酒、且必然取代传统酿酒的新式酿造方法。
与传统不同的是,唐三镜酒械新工艺酿酒过后的酒糟,含丰富的蛋白质、氨基酸等猪生长所需的营养成份,可以做为精饲料喂养家禽畜,只需在其中添加粗饲料就行。酒糟饲料不仅能加快猪的成长缩短出栏期,还能减少猪病的发生和提高猪肉的品质。
此外,唐三镜酒械新工艺酿酒技术除了粮食酿酒、酒糟养猪之外,还能利用粮食发酵液(酒糟水)制作成酱油食醋、果汁果冻、奶茶等九种辅料,因而被称作是“一粮九酿”。
因为技术简单可靠、节粮降耗,唐三镜酒械新工艺酿酒技术被国家为“全国推广项目”。
农村家用做酒,酿酒剩下的酒糟水还可制作出美味的饮料、果冻、酱油、醋、奶茶、等产品。以(200斤的酒糟做出1000斤左右的饮料、果冻等)如果做饮料为例:1000斤饮料可分杯包装成2500杯,每一杯成本只需要0.2元,共500元。
投资新工艺做酒项目是一个很适合农村城镇发展的一个创业项目,做酒与养殖结合,投资小,回报大,无风险,而且酒是一种永远不会过期变质,越陈越香的产品,是一个永远都不会被社会淘汰,长久长远的事业。酸酒,酒是,饮后口不干,头不痛,经国家技术监督部门检测,酒质是符合国家标准。
唐三镜酒械新工艺酿酒设备与方法
一、新技术易操作
新工艺生料酿酒是一种以生粮食(无须先蒸煮)通过粉碎加水、加生料酒曲搅拌后直接发酵、一次蒸馏出酒的新式液态法酿造技术。
(1) 传统酿酒:
原料→浸泡 → 初蒸 → 焖粮→ 复蒸→ 摊凉 →加曲 →装箱培菌 → 配糟 →装桶发酵 →蒸馏 →成品酒
(2) 新工艺酿酒:
原料(生粮食+水+酒曲)→ 发酵→ 蒸馏 →成品酒
通过对比十分明显,传统酿酒从粮食到成品酒要经过3次蒸馏近10道工序,操作难度与劳动强度都非常大;而唐三镜酒械新工艺仅需要2、3道工序即可出酒,一个人就可轻松操作,大大节省了燃料与人力成本,可大幅度节约30%以上的燃料与人力成本。
我们按照100斤酒道工序按1.2元来计算:
传统酿酒工艺:1.2×10道=12元
新工艺酿酒技术:1.2元×3道=3.6元
新工艺酿酒技术光从工序上来看,每天明显就比传统工艺节省8.4元。以每天酿100斤计算,一年就为我们节省了8.4元/天×30天×12个月=3024元/年
二、质量口感
众所周知,酒曲是酒的灵魂。从传统的“无药不成曲”,到90年代生料酿酒所采用的“酶制剂配曲”,再到当今以唐三镜酒械代表的微生物酒曲的培训法生产酒曲,这一“核心动力”的演变也无不体现着现代科学的飞跃发展。一坛好酒自然离不开好的酒曲,由于传统酒曲只适合做熟料。而唐三镜酒械新工艺酒曲分解能力强,可以在任何时候分解粮食里面的淀粉,真正的做到生熟两用,此技术在完全保留其原有质量的同时更降低了酒的成本。
唐三镜酒械新工艺酿酒通过技术创新,通过勾调工艺,通过唐三镜酒械研制出酒类快速催陈技术,能做到酒质口感与30~40元/瓶的瓶装酒不分上下的散装白酒。物美的质量优势必将改变中国传统酒的历史。
三、成本低廉效益高
2003年,国内粮食价格开始上浮,酿酒成本迅速增加,许多技术不扎实的推广单位都因无法降低用户的生产成本而逐步萎缩或纷纷倒闭,但唐三镜酒械的客户却因掌握着的“薯类酒去杂技术”,充分采用售价低廉的红薯、木薯来酿酒,既降低了生产成本,又扩张了更大的销售市场、赚取了更多的收入。以酿100斤白酒为例:
传统酿成酒成本:
100斤粮食(80~130)元+5元(酒曲)+20元(人工)+20(燃料)=175元
新工艺酿酒成本:
100斤粮食(80!130)+12元(酒曲)+3元(人工)+10(燃料)=155元
新工艺酿酒利用红薯酿酒成本将会更低,凭着十多年的努力,唐三镜酒械开辟了“薯类酿酒、节粮降耗”的粮食利用新局面。
投资新工艺酿酒项目是一个很适合农村城镇发展的一个项目,做酒与养殖相结合,投资小,无风险,而且酒是一种永远不会过期变质,越陈越香的产品,是一个永远都不会被社会所淘汰,长久长远的事业。
本公司提供各种大小型酿酒设备(可提供设备检测报告),以及免费教学员学习新工艺酿酒技术.
廖福生,贵州省2500万农民中的普通的一个。而在当地的小镇上,廖福生可真的是一号人物。三年,从一个朴实的农民到手下拥有3个私人酒厂的老板,廖福生的成功足以让多人敬佩。
在廖福生做酒生意之前镇子上的酿酒大户可有好几家,虽说他的是唐三镜酒械新工艺酿酒要比传统师傅,但传统师傅做了这么多年了,他一个大字不识几个的农民,又没有经商经验,凭的什么就能够一路高歌,后来居上呢?难道是天赋异禀,又或者有高人指点?人们在敬佩的同时也不免疑惑。
假如是在街上碰到廖福生,就不会想到这样一个朴实的农民居然是个大老板。就如同他的人一样,谬福生的经营秘诀也显得有那么几分土家子气。它就是常常被人们挂在嘴边的农家谚语,然而正因为如此它也容易被告人们忽略。
用谬福生的话来说:“驴有驴道,马有马道”。这农家谚语看似土气,比不得那些什么经济专著,什么经商法则,其实里边可蕴藏着莫大智慧。
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酿酒设备清砂主要是靠高压水射流的冲刷、楔劈及切割作用来实现的。当砂型(芯)强度较低时,喷射的水流依靠其冲击力,大面积地将型砂破碎削落;当砂型(芯)强度较高时,射流像一把利斧将砂型(芯)劈开。因为是使用高压水柱清理污垢,除非是很顽固的油渍才需要加入一点清洁剂,不然强力水压所产生的泡沫就足以将一般污垢带走,所以高压清洗也是世界公认科学、经济、环保的清洁方式之一。酿酒设备铸件清砂自动化系统的结构特点 1、自动化铸件清砂系统主要由酿酒设备、清洗车、高压喷枪及回转承送车等组成。 酿酒设备铸件清砂自动化系统 它的工作流程是,酿酒设备抽取清水池中的水,经过加压后输送到清洗车上的高压喷枪,喷枪喷出的高压水射流射向置于回转承送车上的铸件,将型砂或芯砂冲刷或切割掉并且清洗效率明显提高。 在工业领域方面,酿酒设备在解堵、去结皮方面的应用是非常广泛的,而且得到了用户一致的好评。在干法水泥窑系统中,由于普通的高压水枪枪杆较短,不利于结皮的处理,所以我们采用的去结皮高压水枪来清洗,酿酒设备铸件清砂自动化系统的结构特点 1、自动化铸件清砂系统主要由酿酒设备、清洗车、高压喷枪及回转承送车等组成。 酿酒设备铸件清砂自动化系统 它的工作流程是,酿酒设备抽取清水池中的水,经过加压后输送到清洗车上的高压喷枪,喷枪喷出的高压水射流射向置于回转承送车上的铸件,将型砂或芯砂冲刷或切割掉因为是使用高压水柱清理污垢,除非是很顽固的油渍才需要加入一点清洁剂,不然强力水压所产生的泡沫就足以将一般污垢带走,所以高压清洗也是世界公认科学、经济、环保的清洁方式之一。但是往往因为热水清洗机价格偏高且运行成本高(因为要用柴油),大部分用户可能会选择普通的冷水酿酒设备;当然为了提高清洁效率和效果,还是有不少客户会选择热水清洗机的。管道清洗主要是采用加热煮碱方法,再配合清洗人员用钢刷清洗及疏通管道。但这种方法缺点有很多,例如对碱、蒸气量消耗很大,并且对人工劳动强度要求也比较大,其次还会污染环境。严重的问题是该清洗方法会严重损伤及腐蚀管道。针对这些问题本公司,是一家以主营酿酒设备企业。公司20年来专业从事酿造机械设备研发与销售,是一家集生供销为一体化的企业,有自己的设备厂、酒曲厂,全国有30多家销售培训基地、开辟了全国168个物流网点。20年来我们始终坚持以“专业技术帮客户赚取利润,以诚信服务为自己赢得市场”为企业宗旨,以“以德经营,真诚服务,技术保障,营销开路”为企业文化导向,努力创新,开拓进取,和广大客户一道开创了纯粮食酿酒的广阔天地,实现了我们与客户共同“双赢”。培训客户是理论加实践,