左旋肉碱,又称L-肉碱、维生素BT,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。它对人体副作用,是一种类似维生素的物质。左旋肉碱作为食品添加剂,广泛用于婴幼儿食品、减肥食品、运动员食品、中老年人的营养补充剂、素食主义者的营养强化剂等领域。工业与化工:在工业和化工领域,左旋肉碱的应用相对较少。然而,由于其特的化学性质,它可能在某些特定的化学反应或过程中作为催化剂或辅助剂使用。
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