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新红色素是一种常用的食品添加剂,主要用于为食品增添红色。以下是新红色素的一些主要用途:
新红色素在食品领域的用途非常广泛。它可以用于各种饮料、配制酒、糖果等食品的着色。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)的规定,新红色素可以在这些食品中使用,但需要控制大允许使用量,例如在饮料、配制酒、糖果中,允许使用量为50mg/kg)。
在食品工业中,新红色素不仅可以用于终产品的着色,还可以在生产过程中使用。例如,在糕点生产中,添加新红色素水浸提液可以改变产品的颜色,从而影响产品的外观和风味