随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。
除此之外，餐饮行业的经久不衰，兴盛繁荣也离不开爱美食的吃货们的贡献，有的人更因为爱吃，想自己开美食店，以美食会友也成了时下的一种热潮!除了和朋友相约去传统的实体店就餐，和自己的闺蜜在街头买一个甜筒、一串油炸，这也别有一番风味啊，不置可否，移动餐饮这种新兴餐饮售卖方式新潮迭起，已然成了吃货们的移动厨房，创业者们的开店!
五月份，正是孩子们长高长个的黄金时期，也是大人们借着好天气放开大吃的吃货季节。近日，记者在美食街走了一圈之后，发现了一个非常火爆的场面：一些装修比较体面的门店，常常是“人去楼空”，但反观一些装修门面简单，但味道特的门店，排队的人却络绎不绝，其中吸引记者注意的，就是这个叫做天纵多功能小吃车，火爆的场面有一种叫嚣小吃车加盟行业的强势感觉。
在记者看来，这个天纵多功能小吃车装修程度已经简单得不能再简单了，一辆可以自由移动的小吃车，不需要昂贵的门店租金，也不需要请服务员，两口子创业还能自己当老板。可见，它的这个“开店成本”，也是够省的了，记者这样简单得估算了一下也着实被了，原来平时不常关注的小吃车加盟行业，有着如此灵活的经营之道。
所谓“海水不可斗量”，就是这样一家外观不起眼的小吃车，顾客排起的队却能“任性”的横着挡了整条街，排队的人各种年龄都有，年轻的学生、时尚的白领，甚至还有那些追赶潮流的大叔大妈们。究竟有什么魅力，“天纵”如此霸气，了整条美食街的市场，它是准备成为小吃车加盟届的首富吗？
为此，记者随机采访了几位小吃车的“粉丝”。一位90后梳着一把齐刘海的姑娘告诉记者，她贪吃的性格就跟着“天纵”店名一样，对于吃，她根本停不下来。学校就在附近，课间休息，小吃车，或是晚上吃夜宵，总是离不开“凯力”。因为种类多，烤的、煮的、还有新鲜现榨的果汁等等等等，各种口味一个月轮流吃下来，都不会厌倦。
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