妯娌老鸭粉丝汤加盟费多少来大理创飞告诉你

　生产制作

　　原料:老鸭汤350-400克、粉丝150-200克

　　辅料:鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋

　　碗中调味料:盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克

　　做法:

　　(1)取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;

　　(2)在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。

　　汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道。

　　营养成分

　　1. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。 2.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

　　3. 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

　　4. 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;

　　5. 鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是"补虚劳的圣药"。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

　　大理创飞小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，大理创飞学校一对一教学，学习后三年技术免费升级。创飞餐饮管理有限公司竭诚欢迎您的到来!

　　想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

　　tell：181..8372..3375（刘老师）

　　地址：大理市下关镇大巴邑商业街141号