学习凉皮制作配方技术，教授特色陕西凉皮技术配料传授

学习凉皮制作配方技术，教授特色陕西凉皮技术配料传授，美食技术培训大连百佳福餐饮培训中心。

百佳福凉皮培训内容：
　　
1：原材料的选材介绍和使用，配料的调制和一些注意事项；
　　2：如何制作各种小料制作方法、面筋的做法，各种小料的制作，花生脆的制作，辣椒油、麻椒油、麻酱汁的制作等；
　　3：原料采购和价格指导、原料的保存以及怎样节省成本等；
　　
学员操作课程：

1.老师操作，学员旁边观摩。
2.学员备原材料，老师旁边检查指导。
3.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。