生产翌灿厨房灭火系统YC-IFP/F6厨房灭火系统报价及图片

什么是厨房烹饪设备自动灭火系统？这与以往的厨房灭火系统有何区别？
以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就成为厨房内的保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现局部灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互立，互不干扰的灭火保护系统。

1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。


2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门定期检查，防止泄露。如发现燃气泄露关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。


3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。


4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。


5.建议安装经国家质量检测部门检验合格的厨房自动灭火系统，切忌贪图便宜而选择不合格的厨房自动灭火设备，造成更大的安全隐患。


工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。

饭店厨房火灾的预防对策
日常管理要做好。饭店厨房在每天下班前，清理完厨房后，设专人进行每日巡查并做好记录，不能只是签字而流于形式。巡查天然气阀门、大功率设备电源是否关闭，电气线路是否私拉乱接，电线有无破损，配电箱、电闸开关周围是否放置，疏散通道是否畅通，防火门有无上锁，消防车通道是否畅通等。做好员工岗前培训和消防安全教育。所有厨房员工上岗前经过燃气操作规程、安全制度的培训，经营者要定期对厨房员工进行防火安全教育，根据实际情况不定期开展演练，所有员工熟悉灭火器、消火栓使用方法，能熟练报警，会扑救初起火灾，会组织引导人员疏散。禁止工作人员在库房、操作间区域吸烟。