旋转式气脱剥蒜机是近2年发明的一种大蒜脱皮机械。分为半自动与全自动2种，它是利用电机旋转力学干扒原理结合聚离子复合脱皮材料，配2.2KW的空压机配合脱皮，使用220V电压，每小时耗电3度左右，脱皮率在90-98%之间，碰伤率控制在5-8%左右。
全自动气脱剥蒜机是利用大功率空压机气流的力度强力脱皮，脱皮率和大蒜质量跟购买的空压机有直接关系，使用380V电压，需要5.5或7.5KW的空压机配合使用，每小时耗电10度左右，脱皮率90-98%左右。
本厂主要从事以果疏脱皮技术为核心的系列产品的研发、制造和销售。用机器代替手工大蒜脱皮的机械称为剥大蒜机
本公司，是一家以主营剥蒜机企业。沛县富源食品机械厂位于苏、鲁、豫、皖四省交界的徐州地区沛县，沛县历史悠久，是汉高祖刘邦故里，沛县盛产大蒜，与我国大蒜的主要产区山东省金乡县、江苏省邳州市、山东省苍山县接壤，交通方便，是国内铁路、航运、航空的交通枢纽地带。 本厂主要从事以果疏脱皮技术为核心的系列产品的研发、制造和销售。产品开发应用计算机（CAD）辅助设计，凭着超前的科技创新意识、超强的研发能力在国内率先成功研制了----FB系列干式大蒜分瓣机
