大连特色早餐无铝油条制作方法？费用多少？

油条
　　食材：面粉250克、温水150克、白砂糖10克、盐3克、酵母3克、植物油适量、小苏打1克。
　　方法
　　1、准备工具和材料，天平、量勺都很有用。
　　2、把糖、盐、酵母、小苏打称量好，加入温水中，搅拌均匀，用来和面。面和好后，盖上塑料薄膜饧(xing)20分钟。
　　3、手心里滴上10几滴油，涂抹在面上，然后揉均匀，在饧20分钟。这样面团中揉入油共进行3次。后面团会很软很滑。然后放在温暖的地方发面。
　　4、发至2倍左右就可以了。
　　5、把发好的面，在揉一会。面板上滴点油，抹均匀。抓出一团，用手压成0.3-0.5厘米厚的面饼，用抹油后的刀切成1厘米宽的条。两条一叠，拉长就可以下油锅了。
　　6、为了美观，两条叠加后，中间可以用筷子压一下，炸出来比较好看。
　　7、半锅油，加热到放入竹木筷子，起小气泡，就可以放油条了。放入的油条膨大后，记得用筷子帮它翻个身，多翻几次，炸均匀。金黄色就可以出锅了。
　　8、可以根据自己喜好，做成油条或者麻花。沾着香浓的豆浆，好吃极了。
　　注意事项
　　1、早上吃油条的，晚上准备材料，揉好面，盖好薄膜，放入冰箱一夜，早上做之前，提前1-2小时放入温暖处发面。
　　2、放心油条，就是要吃着放心，不要加明矾、泡达粉之类的添加剂，听说还有加洗衣粉的。
　　3、面一定要松软，那样炸制后才好吃。
　　4、有豆浆机的提前发好豆子，毕竟油条是油腻的炸制品，多补充蛋白质对身体好。
　　5、据说和面的时候可以加鸡蛋，温水可以用40度左右的奶代替。这样更营养。
　　6、吃不掉的油条，切菱形，加葱、盐、醋炒制，味道很不错。

大连百佳福小吃培训学校培训的油条是现在新版的无矾油条，是不加任何化学添加剂如明矾，臭粉，苏打粉等化工原料的新油条技术。大连百佳福小吃培训学校的油条培训配方采用新工艺引用高科技食品应用技术，炸好的油条“香，酥，脆，大小均匀，膨松体大，无异味”。
无矾油条培训
一：面粉的认识及选择，只有正确的面粉才能做出的油条；
二：油条油炸油的处理及油温的掌握及认识；
三：油条配方的认识及使用；
四：和面的技巧及手法；
五：油条面团的保存处理方法；
六：油条成型手法及油炸过程；
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