烤肉拌饭这个小吃项目近期可谓在行内发展的火火火火火,全国上下无论大街小巷还是堂食外卖,总有一家在身边。其丰富的口味,的口感和合理的荤素搭配赢得了众多挑剔食客的欢迎。尤其是学校食堂外卖,上班族所在的写字楼。生意好的一塌糊涂,那么它究竟有何奥秘能赢得如此多人们的喜欢,投资经验开店又大不大?利润怎么样呢?欢迎到大连百佳福小吃培训中心实地考察及免费试吃。
现在流行的是将肉碎卷到一种薄薄的嫩饼里吃。嫩饼是用死面擀出来的,直径有一般的月饼大小,比饺子皮厚,放到平底锅或炉子里,烤熟了就取出来,要柔软,不能太干,否则就卷不起来了。简直就是烧饼夹肉的翻版,就是小了点儿。切碎的肉碎放到饼上,放上蔬菜以及和着刁草的酸奶就可以吃了,味道真的很香,怎么看都像肉夹馍的近亲,由于这东西吃起来很方便,很符合潮流,所以现在国外很流行。
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