百家福兰州拉面技术学习培训拉面汤料配方教学

大连百佳福教兰州牛肉拉面技术 拉面投资小 见效快 易上手快速致富 主要适合小饭馆 食堂档口 早点铺


本由面点技师主讲拉面的和面技巧 拉面剂的使用 拉面的手法要领 以及牛肉汤的熬制

学员亲自实践操作 包教包会 全面掌握兰州牛肉拉面技术 快速上岗 快速创业 快速致富

百佳福老师示范 学员随堂学习 教师手把手指导一对一培训 兰州牛肉拉面劲道 有味道 健康美味 原材料丰富

大连百佳福培训兰州牛肉拉面内容：

1.和面的技术要领 配方的准确使用 拉面剂的使用

2.和面 揉面技术 醒面时间要求和状态把握

3.溜条技术 出筋 出劲的技术手法

4.出条技术 宽条 窄条 粗条 细条 毛细条的出条技术

5.熬制牛肉汤的核心技术【十余种香料秘制】

6.拉面配料加工和肉料准备

7.溜条 出条 下面 煮面 下料 调味 出成品


大连百佳福培训拉面 特色炒面 凉拌面 刀削面 安徽板面 等多项面食技术 包教包会 不间
让学员班亲自实践操作 学会为止 随到随学 学会为止 包教包会

学员做出的牛肉拉面好吃 面筋道 汤好喝 一红 二绿 三白 四黄 五清


理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。