现在的甏肉(bèng ròu)干饭是济宁地区特色传统名小吃肉干饭,已经不仅局限在只有甏肉上了,又增添了几种别的菜,比如“面筋肉丸”,“肉卷”,“豆腐块”,“鸡蛋”,“海带”等等,这既丰富发展了甏肉干饭,又更加适应了现代人的饮食习惯,但其中的“甏肉”,“面筋肉丸”,“肉卷”,又是吃甏肉干饭的食品。 甏肉干饭作为新型快餐老少皆宜 口感丰富 操作非常简单 出餐快 是可做多种套餐 荤素搭配
大连百佳福甏肉干饭“甏肉”:大块是一个显著特点,肉肥而不腻,口味美不胜收,似乎一种爽直压过一切花俏的感觉 “面筋肉丸”:将肉用面筋紧紧包住,纯手工制作,面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成。 “肉卷”:由豆腐皮卷肉而成,本品除具有口味美,口感好的特点外,营养价值也很丰富。 另外,还有“鸡蛋”,“豆腐丝”,“豆腐块”,“四喜丸子”等,这些菜都放在盛有煮甏肉的老汤里面加热,之间互相影响,相辅相成自形成一种与分别吃大不一样的特口味。
大连百佳福培训甏肉干饭技术 老师培训卤料配方 一对一培训 包教会 不间 让学员亲自实践操作 学会为止 随到随学
大连百佳福食品研发公司,产品多样,可以同时学一种或多种,选择适合自己的创业模式有 :甏肉
干饭、重庆鸡公煲、麻辣香锅、美式炸鸡、干锅鸭头、久久鸭脖、排骨米饭、无铝油条、豆浆豆腐脑、
单县羊汤、杂粮煎饼、土家酱香饼、鸡蛋灌饼、驴肉火烧、烤面筋、骨汤麻辣烫、过桥米线、土豆粉、
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