盘锦兰州牛肉拉面技术培训特色清香拉面馆配方转让学习拉面抻面和面技术

拉面是大街小巷都可以见到的小吃之一。经常可以看见拉面店门口排成长龙的客人，拉面已经成为不可缺少的地方风味的面食名吃，兰州拉面为主要特色之一。可随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，主要有宽的，大宽，细的，二细，韭叶等面型，制作形式多样，每一款都别有一番风味。

学习兰州牛肉拉面技术
详询季女士：
随着全国各地兰州拉面店的兴起，兰州拉面的市场前景已经被越来越多的有志之士所看好和认可。据考察了解发现，北上广深等一线城市一碗兰州拉面已经卖到了12-16元不等，二线城市也卖到了8元左右，一碗兰州拉面所带来的丰厚利润吸引着越来越多的创业者。然而，对于很多想以牛肉面创业的有志之士却不知道在哪里可以学到的兰州拉面技术

拉面讲究的是手法和技巧，可不是一般看一下或听一听，依葫芦画瓢就能做的出来的，如果要想吃到好吃的牛肉拉面，那就得跟着拉面师傅来学习喽，想学技术的兰州牛肉拉面技术就来大连百佳福吧！

大连百佳福拉面技术培训,师傅手把手教拉面，一对一培训学员，真材实料练习技术，无保留传授，调牛肉高汤技术，拉面技术全套只收一项费用。随到随学，包教包会

大连百佳福兰州牛肉拉面培训内容：
1、和面的技术要领、配方的准确使用、拉面剂的使用。
2、揉面技术、醒面时间要求和状态把握。
3、溜条技术、出筋、出劲的技术手法。
4、出条技术，宽条、窄条、粗条、细条、毛细条的出条技术。
5、熬制肉汤的核心技术（十余种香料秘制）。
6、拉面配料加工和肉料准备。
7、溜条→出条→下面→煮面→下料→调味→出成品。
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