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学习鸡叉骨技术配方腌料

油炸炸鸡系列品种有油炸鸡柳、鸡块、鸡腿、鸡翅、鸡米花、鸡架、鸡排、鸡叉骨、风味鸡块等系列，油炸前都是先经过几十种调料.药材浸泡.然后油炸而成.并且有严格的腌制时间.和选肉工艺.炸出的鸡肉系列鲜嫩多汁.鲜香可口.油炸后根据不同的系列，撒上不同的料粉、配方，鸡柳类的抹上不同的酱料，例如 番茄酱、芝士酱、黑胡椒粉（酱）等多种酱料.鲜美润滑.油而不腻.

油炸鸡叉骨培训： 油炸鸡叉骨是目前很受欢迎的街边美食，一般都是买一斤送半斤的经营模式。炸鸡叉骨的摊位门头以及条幅上都挂着“炸鸡买一斤送半斤”。

油炸鸡叉骨好不好吃，较关键的要看的就是腌制的大料，好的腌制料粉才能够出来好的味道。

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