大连百佳福食品技术研发有限公司面向大连地区用户推荐兰州拉面做法,麻辣炸串做法,麻辣涮串做法,骨汤麻辣烫做法。
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
过桥米线常见的有：猪肉，韭菜，豆芽，豌豆尖，宣威火腿，菊花瓣，鹌鹑蛋等等
过桥米线
美味的过桥米线技术，过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌的烹调形式和食用方法。
过桥米线高汤采集骨汤精华，配以近几十种香料，运用秘制工艺，发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
过桥米线的精华在于汤，其他配料切的比较薄，因为放于汤中较容易熟。汤的制作需要土鸡、筒子骨、鱿鱼，等等熬煮高汤。待汤色有点白色好。加点胡椒粉主要是给汤提味。配料你可以配的很丰富，也可以很简单
百佳福餐饮培训，过桥米线培训内容：香料的选择，酱的制作，麻油制作，清汤熬制，成品制作。过桥米线包括排骨，鸡块，海鲜，菌类蔬菜类的，根据不同顾客的口味培训原味，清汤，微辣，麻辣的过桥米线。
大连百佳福过桥米线培训：
大连百佳福米线吃着筋道润滑，汤味宽厚醇香。深得年轻女性和学生们的厚爱。 米线的营养和品种：
百佳福米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
百佳福米线配以不同的卤料就可以成为鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线、云南过桥米线等。
大连百佳福教过桥米线技术学费1800元，包含所有费用，无其他收费，随到随学，不间，学会为止。
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咨询：171-2497-033本公司，是一家以主营兰州拉面做法,麻辣炸串做法,麻辣涮串做法,骨汤麻辣烫做法企业。大连百佳福食品技术研发有限公司，培训全国各地风味小吃，甏肉干饭、重庆鸡公煲、麻辣香锅、美式炸鸡、干锅鸭头、久久鸭脖、排骨米饭、无铅油条、豆浆、豆腐脑、五谷豆浆、单县羊肉汤、杂粮煎饼、驴肉火烧等等.制作过程清晰明了，味道正宗，手把手教学，包教包会。适合创业者小本投资，学的越多收益越多。选择项目越多，优惠越多.大连百佳福期待着您的到来，欢迎何为学员前来学习。详情来电咨询13555940286.QQ：1712497033.
