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南京鸭血粉丝是适宜休闲小憩、随便吃吃的粉面馆。鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,于全国各地
鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。鸭肠清脆爽口,粉丝爽滑,鸭血鲜嫩可口,汤浓味美,香辣醇美,油而不腻,颜色红、白、绿相间,赏心悦目。
由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原料吊制而成,因此汤的营养成分非常丰富,具有一定的食疗作用。鸭血汤的制作关键在于汤的吊制和原料的加工。
鸭血粉丝经营特点
鸭血粉丝投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,鸭血粉丝口味特,原料成本低,消费利润高。操作简单,任何店都可经营。收益高!如果你是生意人士做鸭血粉丝生意也是非常不错的,投资小、利润高、见效快、无风险。
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