营口麻辣涮串配方配料技术转让麻辣涮串加盟学习麻辣串做法

东北特色涮串

涮串”又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。“涮串”早出现在二十世纪80年代中期的成都。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“麻辣涮串”。随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早以习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。

麻辣串引进了四川地道的麻辣烫配方，然后综合了各地区的麻辣烫、火锅、涮烫的优点与精华，采用多种香辛料及天然植物配方，把熬制的底料再直接放入各种荤素菜，经几分钟炖烫就能食用，可谓是火锅的前身，既能像火锅一样寻找那种刺激的感觉，让消费者用享受到火锅特的味道，公司经过多年精心研究，形成了一种特的风味，吃过后，爽口又爽心，越吃越想吃，那种麻辣颤心的感觉久久令人回味无穷。

麻辣涮串在很多的闹市区内，只要天不下雨，大街上便人声鼎沸，十分热闹。这时，有急忙赶路的、有等公交车的、有三五成群闲逛的、热闹的街市，要数小吃为兴旺。沿着街边，一排接一排的小吃品种繁多，琳琅满目。老板笑脸相迎，殷勤周到；顾客来来往往，喜笑颜开。在众多的小吃中，风味特的“麻辣涮串” 麻得你嘴皮木，辣得你舌头麻。即使在寒冬，也“烫”得你汗流浃背，心花怒放、便紧紧的锁住了人们的味蕾。

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