兰州拉面的牌子到处可见,哪些都是所谓的青海人开的,其卫生条件差,拉面味道比起兰州的牛肉拉面更是相差甚远,可见真正味美的牛肉拉面在全国还没形成气候,发展空间还很大,近一两年很多人意识到了这点,便开起兰州牛肉面馆。因此的“牛肉拉面店”如雨后春笋般的冒了尖,不仅在兰州大街小巷随处可见,更是在全国其他地区也逐地开花。随着牛肉面店的增多,拉面师傅人才。百佳福拉面培训学校是一所拉面培训实操基地,培训了数千名合格的兰州拉面师,为兰州牛肉拉面的健康发展,市场做出了贡献.?学校一直重视双师双资的队伍建设,给学员创造的培训环境优雅,配套设施,有着严禁管理模式。学校教学质量高,培训团队是由多名兰州牛肉拉面技师、讲师进行手把手,一对一的亲身教学指导。
百佳福兰州拉面培训学校是经辽宁人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、化的兰州牛肉拉面培训学校。学校把拉面技术和拉面手法用30天时间把您从零基础培养成一个精通拉面手艺的师傅。
百佳福拉面学校培训的内容:老师从基础的和面、揉面、溜条、拉面开始教起。三种传统的牛肉拉面制作传授:清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面。后把拉面的魂,也就是所谓的汤的调配、煮制、辣子油的炸制配方和方法传授给学员。