教学朝鲜大冷面技术配方,教学特色朝鲜大冷面配料传授。
朝鲜族冷面是中国东北地区小吃。以它特的风味中外。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。冷面既清凉馥郁,又甜美新鲜。
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