滁州维生素B12厂家生产

【中文名称】：维生素B12

【英文名称】：Vitamin B12
【分子式】：C63H88CoN14O14P
【外文名】Vitamin B12,Anacobin,Berubigen,Cobalin,Cyanocobalamin,Dobetin,Vibicon

VB12(1%)呈淡粉色粉末，其他性状同品VB12，【品VB12性状】：纯品为深红色的针状结晶，稍溶于水，对热稳定，但能被光和碱溶液破坏，在Vc存在时不耐热。

特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，有较强的引湿性。可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。