纸包鱼的秘制口味有哪几种？

纸包鱼也叫纸上烤鱼，是近年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。当鱼和纸擦出了爱的火花，便成就了纸包鱼的美味，鱼被油纸包裹，既锁住了鱼肉的鲜，又避免了传统烤鱼带来的焦糊味。

一条美味的鱼，前期的准备是很重要的。活鱼现杀，腌制，码料，让味道满满进入鱼肉，用吸油纸包好鱼，鱼肉的水分不会流失，锁住原汁原味，鱼肉随着时间慢慢变熟，隔着油纸也能看到里面的汤汁也在咕咕冒泡，等待的时间虽然只有17分钟，不过美味在面前就觉得很漫长时间一到，迫不及待开吃。夹一大块，入口的鱼肉不仅十分的入味，而且吃起来没有一点干，因为油纸充分锁住了鱼肉的水分，鱼肉的鲜嫩也更好的被品尝出来。整条鱼都快吃完了，还不够满足？这时候可以加入配菜啦，无论是荤还是素，都照样入味。

可欣餐饮纸包鱼的学习内容：

1、纸包鱼所用材料的认识；

2、纸包鱼鱼的选择与腌制；

3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法；

4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作；

5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作；

6、学习各种口味的制作，蒜香味、酸辣味、麻辣味、豆豉味共四种口味

7、原料采购、存放、保鲜技术等；

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

纸包鱼很大程度地，保留了鱼肉的鲜嫩营养，还原了鱼肉原始的本味。鲜、香、爽、滑这时再加上一些配菜无论是荤菜还是素菜。都照样入味，依旧勾魂。重庆可欣小吃餐饮培训学校：签定规范合同一式三份，一次性收费，教授配方，真材实料，毫无保留，教师手把手教，学员全程亲自动手操作，让您真正学到技术。 不约束学习时刻,包教包会,学会为止止。一般天7天左右就可以学会。

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