可欣重庆小面培训,重庆可欣王师傅几十年核心技术,全程实践操作 一对一手把手传授,让您一个星期内学会全部技术!
一、培训内容:
1.香料识别,香料搭配
2.高汤配方及熬制
3.复制酱油加香料处理
4.菜油加香料处理技术
5.香辣糊、油辣子的详细制作
6.麻辣小面【米线、米粉、干馏】的制作
7.杂酱面【米线、米粉、干馏】的制作
8.肥肠面【米线、米粉、干馏】的制作
9.牛肉面【米线、米粉、干馏】的制作
10.排骨面【米线丶米粉、干馏】的制作
11.泡椒鸡杂面【米线丶米粉、干馏】的制作
12.酸菜肉丝面【米线丶米粉】的制作
13.焖肉面【米线丶米粉、干馏】的制作
14.素椒小面【米线丶米粉、干馏】的制作
15.豌豆面【米线丶米粉、干馏】的制作
16.泡萝卜鸭血面【米线丶米粉】的制作
17.番茄三鲜肉丸子面【米线丶米粉】的制作
18.榨菜肉丝面【米线丶米粉、干馏】的制作
19.香菇炖鸡面【米线丶米粉】的制作
20.担担面的制作
二,1.花生米的炒制流程
2.姜蒜水的制作流程
3.怎么打碗底调料
三,中途没有任何费用,签署包教会合同
咨询人:菲菲老师
电话:1.3.3.1.0.2.3.8.8.2.5
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)