秘制北京烤鸭技术培训培训班

北京烤鸭，只要我一听到这个名字就会被馋得直流口水，烤鸭在烤了以后因为加了油和盐，所以就变成了淡黄色。只要加上酱、酱酒、醋、葱花、汁，等到做好端出来的时候，滋味就可以让人沉醉在北京特色小吃的天堂中，更不要说吃起来的味道了，只要咬上一口，你就可以感受到肉汁从肉中慢慢散开，那味道美味极了。那这个技术哪里有教学的呢，一般需要多长时间呢？在重庆可欣餐饮培训学校可以学习这个技术的哦。

《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

烤鸭的学习内容：

1.鸭子的选择

2.鸭子的处理要点

3.鸭子的腌制技巧

4.鸭子的腌制处理

5.烤鸭炉的使用方法

6.烤鱼的火候 上色控制技巧

7.酱料的配制

师傅手把手教学，秘制配方单传授，学习期间包吃包住、包所有材料费，可欣餐饮承诺一次性收费，中途没有任何费用，包教包会，一人学费两人同时学习、师傅技术0保留传授。重庆可欣一定不会让你失望的。

温馨提示：重庆可欣小吃培训，您的创业!!关注产品的质量，学员学会为止!并跟踪指导学员成功创业。无论你是在家做，还是摆摊，开店，我们都会给你满意的建议。重庆可欣餐饮培训真诚扶持创业，让每一位创业者走向成功！！！！！

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