重庆哪里有做夫妻肺片培训班吗需要du

夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。

重庆可欣的教学：

1. 各种香料的认识、选择、处理

2. 主食材的选择、处理、加工

3. 红油、油辣子的制作

4. 各种辅料调味品的制作加工

5. 刀工的练习

6. 摆盘的技巧

重庆可欣餐饮技术培训学校秉承着真诚扶持创业的管理理念，师傅都是有20多年的技术经验，一对一手把手教学，不限制学习时间随到随学，包教包会，学会为止的，学习期间包吃包住，所有练习的食材都是由学校免费提供的。

咨询电话： （郑老师）

公司地址：重庆市南岸区江南大道山河大厦4楼可欣餐饮培训机构