台式卤肉饭做法配方哪里的味道好吃

卤肉饭是一款起源于台湾的美味小吃，现在已经遍布全国各地，非常受欢迎。那么，一碗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？，饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣。

   新型快餐店：中式简餐饭食类这块的话，海鲜焖饭，特色铁板饭，中式快餐，台式卤肉饭，煲仔饭，罐罐饭，铜锅洋芋饭，烤肉饭，石锅拌饭，骨头汤饭，铁板炒饭，荷叶包饭，蛋包饭，竹筒饭，隆江猪脚饭等等

汤粉面食板块：重庆小面， 火锅米线， 砂锅土豆粉， 罐罐米线 ，秘制花甲米线， 老麻抄手， 海鲜焖面 ，武汉热干面等等

当然除了这块，其实很多都是可以搭配饭食吃的，比如成都冒菜，重庆麻辣烫，乐山钵钵鸡，冷锅串串，特色蒸菜，特色凉菜，瓦罐煨汤等等

以上这些简餐类，都可以送外卖的哦   卤肉饭源自台湾，在内地的迅速走红得益于卤肉饭符合相当数量人的口味，作为中式快餐，卤肉饭肉质美味，肥而不腻，从颜色搭配上也是很让人有食欲，再简单搭配上几根青菜，卤蛋，非常适合都市年轻人的餐食选择。

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