学习油条技术手把手培训

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早餐早点包含包子、馒头、花卷、麻球、油箱等中国传统食品之一，早餐食品，价格便宜。
包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、素菜等。
馒头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。
花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。
麻球：外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，淋上芝麻，十分好吃。
油条：长条而中空，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。
培训内容
1、面粉、季节水温的选择和比例 　　
2、面粉的发酵 　　
3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程 　　
4、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程 　　
5、葱油花卷的制作方法及工艺流程
6、油条的制作方法及工艺流程
7、麻球的制作方法及工艺流程
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