重庆火锅培训重庆火锅技术

重庆火锅培训
实践学习内容：

红汤锅底、鸳鸯锅底、清汤锅底、五谷杂粮锅底、番茄锅底、养生锅底等
1、底料香料的认识和运用
2、不同口味底料的炒制方法，各种蘸料的制作
3、高汤，清汤的熬制技巧
4、不同口味的变化与勾兑
5、火锅老油的处理技巧
6、菜品的搭配与处理技巧
7、菜品花式摆盘技巧
8、后期开店指导及原材料购买渠道

超值服务：

(1)免费提供练习原材料，一对一实操教学
(2)不限制学习时间，学会为止
(3)学习期间吃住免费
(4)三年技术升级服务，随时可重学
(5)免费提供开店指导，开店设备，食材渠道等
(6)一人交费可两人学习，一次收费，中途不收取任何费用！


学习地址：重庆市渝中区上清寺路57号二楼（轻轨牛角沱站，公交直达）
联系方式：赵老师（提供教学资料）